Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
İşte Pizza Cook zamanlaması için hızlı bir rehber:
İnce kabuk pizza hamuru
Orta kabuk pizza hamuru
Derin yemek pizza hamuru
Zamanlama, kahverengi bir kabuk ve iyi pişmiş sos ile mükemmel pizza elde etmek için çok önemlidir. Pizzanızın mükemmelliğe pişirildiğinden emin olmak için bu süreleri takip edin.
Çoğu fırın için, pizzanızı 400 ° F ila 500 ° F arasında yüksek bir sıcaklıkta pişirin. Pişirme süresi tipik olarak:
İnce kabuk pizzası
Orta/geleneksel kabuk pizzası
Derin yemek pizzası
Pişirme işlemi boyunca sabit bir sıcaklığı korumak için pişirmeden önce fırını yaklaşık 20 ila 30 dakika önceden ısıtmak önemlidir. Fırın süresi fırın sıcaklığı, kabuk kalınlığı ve sos miktarı gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir. Pırıltı zamanının sonuna doğru pizzayı yakından izlemeniz önerilir. Dilimleme ve servis yapmadan önce derin bulaşık pizzası için 5-10 dakika soğutma süresi bekleyin.
Fırın tipinize ve bir pizza taşı, bir fırın tepsisi kullanıp kullanmadığınıza veya pizzayı doğrudan fırın rafına yerleştirdiğinize bağlı olarak, pizza pişirme için zaman dağılımı biraz değişebilir.
Pişirme süresini etkileyen değişkenler, mükemmel kabuk ve iyi pişirilmiş soslara ulaşmak için kritiktir. Fırın sıcaklığı, sos seçimi ve pizza hamuru türü ile birlikte, ev yapımı pizzanızın sonucunda çok önemli roller oynar.
İşte dikkate almanız gerekenler:
Klasik bir orta kabuklu pizza için, 245 ° F ila 500 ° F (245 ° C ila 260 ° C) arasında değişen yüksek sıcaklıklarda pişirme idealdir. Bu sıcaklıklar kahverengi, gevrek bir kabuğu teşvik eder. Daha kalın kabuklar için, ısıyı hafifçe 400 ° F ila 450 ° F'ye (205 ° C ila 230 ° C) düşürür, bu da kabuğun yanmadan ortanın pişirilmesini sağlamak için pişirme süresini uzatır.
Daha kalın kabuklar ve çirkin soslar pişirme süresine katkıda bulunur. Pizza sosu veya sebzelerden daha fazla nem birkaç dakika gerektirir.
Tersine, minimal soslu ince kabuklu bir pizza yaklaşık 10 dakika içinde hazır olabilir.
Bir pizza taşı kullanmak, ısı tutma ve dağıtım özellikleri nedeniyle pişirme süresini azaltabilir ve kabuk dokusunu iyileştirebilir. Fırını her zaman içeride pizza taşı ile önceden ısıtın. Fırın uygun sıcaklığa ulaştığında, en iyi sonuçlar için bir pizza kabuğu kullanarak pizzayı taşa kaydırın. Bir fırın tepsisi kullanmak, ısıyı etkili bir şekilde yapmadığı için pişirme süresini hafifçe artırabilir.
Pizzanızın doğru pişirilip pişirilmediğini belirlemek için, kabuğa altın-kahverengi bir renk olup olmadığını kontrol edin ve peynirin eşit olarak eritildiğinden ve köpürdüğünden emin olun. Önerilen fırın sıcaklığı ve pişirme süresi takip edildiğinde uygun şekilde pişmiş bir pizza bu özellikleri sergilemelidir.
Pizza kabuğunuzun kalınlığı, pişirme sürenizi doğrudan etkiler. Daha ince bir kabuk için, 8-10 dakika boyunca 260 ° C (yaklaşık 500 ° F) yüksek sıcaklık genellikle yeterlidir. Buna karşılık, daha kalın bir kabuk, yanmadan sonuna kadar pişirilmesini sağlamak için biraz daha düşük bir sıcaklık ve daha uzun bir fırın süresi, tipik olarak 10-15 dakika gerektirecektir.
Bir pizza taşı kullanmak, ısıyı eşit olarak dağıtmaya yardımcı olabilir ve daha keskin bir kabukla sonuçlanan tutarlı bir pişirme yüzeyi sağlar. Hamur topunuzu veya dondurulmuş pizza vermeden önce doğru sıcaklıkta olduğundan emin olmak için pizza taşını her zaman fırınla önceden ısıtın.
Peynirin durumu güvenilir bir donens göstergesidir.
Pizza Topingler içeriyorsa, eritilmiş peyniri pişirmeli ve tamamlamalıdır. Öncelikle, büyük miktarlarda nemli sebze veya kalın et dilimleri gibi genel fırını büyük ölçüde etkileyebilecek Topingler kullanırken, onlara göz atın.
Pizzanızın topinglerle yüklenmesi durumunda pişirme sürenizi ayarlamayı unutmayın, çünkü bu nem içeriğini artırabilir ve ek zaman gerektirebilir. Pizzanızı güvenli bir şekilde idare etmek ve etkili bir fırın için fırını istenen sıcaklığa önceden ısıtmak için her zaman bir fırın tepsisi veya pizza kabuğu kullanın.
Fırın, profesyonel bir pizza fırının ortamını evde çoğaltmak için sıcak olmalıdır. Yüksek sıcaklıklar, hamur topunun hızla yükselmesine izin vererek hafif ve havadar bir pizza kabuğuna neden olan hava cepleri oluşturur. Bu yoğun ısı, peyniri mükemmel bir altın tonuna eritirken nefis kahverengi ve gevrek bir taban sağlar.
En iyi sonuçlar için, ev yapımı pizzanızı yaklaşık 475-500 derece Fahrenheit sıcaklıkta 10 ila 15 dakika pişirin. Yüksek sıcaklık ve daha kısa süreli bu denge, profesyonel bir pizza fırının ortamını taklit eder, bu da gevrek bir kabuk ve eşit pişmiş sos ile sonuçlanır.
Daha yumuşak bir kabuk elde etmek için pizzanızı yaklaşık 20 ila 25 dakika boyunca 350 derece Fahrenheit'te pişirin. Bu düşük sıcaklık, pizzanın daha yavaş pişirmesini sağlar, bu da daha az gevrek bir dokuya neden olur.
Pizza 500 Fahrenheit'te pişirirken, yaklaşık 8 ila 10 dakikalık bir pişirme süresi hedefleyin. Bu yüksek sıcaklık gevrek bir kabuk yaratır ve hala sosları iyice pişirirken peyniri hızla eritir.
400 ° F'de, ince kabuklu bir pizzanın pişirilmesi 10-15 dakika sürerken, 450 ° F'de aynı ince kabuk 8-12 dakika içinde yapılabilir. Kalın kabuklu bir pizza için 400 ° F'de 18-25 dakika ve 450 ° F'de 14-20 dakika sürer. Bu nedenle, sıcaklığın 50 derece Fahrenheit arttırılması, kabuk kalınlığına bağlı olarak pişirme süresini 2-5 dakika azaltabilir.
What is non stick pizza oven tray?Pizza oven tray is good for up to 500 F on gas & charcoal grills. Made of PTFE (PFOA-free) non-stick material, so food slides of easily. Alternative to aluminum...
Bu tedarikçi için e-posta
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.